無言的咖啡戚風蛋糕

梅姬颱風夜來作咖啡戚風蛋糕，第一次用卡哇香甜咖啡酒這樣神奇的東西，其他的作法和一般的戚風蛋糕沒兩樣，混好了面糊倒入戚風蛋糕模中。



IPO囉，開始亂亂漲，漲到最高點


開始回測


下跌


跌破頸線囉，這樣會被金管會調查的耶!!!


出爐後倒著放


脫模　。。。　　哇！　這是梅姬風災的土石流嗎？？？


看來梅姬颱風重創我的咖啡戚風蛋糕。怪怪，為什底部沒有貼緊呢？


吃起來沒有咖啡味　(使用的是　UCC　行家系列即溶)，重點是。。。老婆吃了後說　＂有肉味＂。天呀，有史以來的大失敗！！！　

下次決定用水波的功能來作戚風試試看。


聽說黃湘怡有沾醬蛋糕系列，看來這個蛋糕要用沾醬來補救了。