咖啡故事館前傳: 戚風蛋糕之土石流慘案

火山戚風 / 土石流戚風 / 無言戚風 ......

昨天和一個蛋糕師傅聊天, 提到之前他有一個學生, 在阿默作蛋糕時, 在烤盤的處理下了一道工夫, 我有頓悟的感覺, 今晚來作個成功的戚風...

咖啡故事館前傳: 戚風蛋糕之土石流慘案: 在金石堂翻了一下 從0開始學做戚風蛋糕, 書中提到會發生土石流的慘案，應該是 材料沒拌勻 ，下回再來試看看。 Qutoe: 咖啡故事館前傳: 超棉柔好吃巧克力戚風蛋糕 : "第一次作巧克力戚風蛋糕，蛋白和煮好的可可粉面團混一混，倒到 8 吋的戚風蛋糕模，送入 Sha...