巧克力 Cheese Cake

上回用 Carol 的 receipt 作了 個 6 吋的 Chesse Cake 實在太好吃了。決定再來做個 8 吋的，但這回把 Chesse 由 600g  降至 500g ，同時苦甜和牛奶巧克力合計 200g 混進去，做成了巧克力 Cheese Cake。

動用了兩塊的股神 Kraft Cheese ，開始打奶酪 Chesse 時實在太費力了，下回還是等多解凍一點再來打，不然作蛋糕和練身體根本分不開。接下來就簡單了，把所有的東西丟進去拌一拌，再來一大球的酸奶。這酸奶聽說開封後不能超過 1 個月，算算離上回開封也快一個月了，趁週末家人來再作一大個原味的。

浴烤時整個腫脹到不行，縮下來一整個漂亮，熱刀切下平整的一塊塊。