Mille feuille 材料準備中 ... (倒數 3 天)

查了一下維基百科，根據維基的解密資料來看，要先準備好食材。

Mille-feuille - Wikipedia, the free encyclopedia via kwout

千層派皮 (20cm *  30cm)

• 低筋面粉  100g
• 高筋面粉 100g
• 牛奶 80g
• 水 20g
• 無塩奶油 20g  (融化的)
• 塩 4g
• 無塩奶油 120g
• 醋 5 g
• 細沙糖 3g

糕點奶油餡

• 牛奶 200 g
• 動物性鮮奶油 50g
• 香草條 1/2
• 蛋黃 3 個
• 細砂糖 50 g
• 低筋面粉 15g
• 王米粉 10g
• 無塩奶油 5 g
• 橙酒 2g

草莓
糖粉
可可粉
綠茶粉