紐約經典重乳酪蛋糕

上回作了輕乳酪蛋糕，這回再來作重乳酪蛋糕，兩次表層都有點裂開來，看來下回烤時溫度調低，時間拉長一點，應該會好一些。

在瓦斯爐上烤一下刀，切下去，整個有說不出的利落感!!











配方參見 Carol Blog:

紐約經典重乳酪蛋糕 - Carol 自在生活 - Yahoo!奇摩部落格 via kwout