Sunday, July 8, 2012

天然酵母石頭

天然酵母加入 10X 的面粉, 糖, 奶和塩後, 打到麵筋擴展, 

滾圓

2 小時後... 完了, 長不大!

切一切

再次滾圓 

一小時後... 長大不到 5%

塗上蛋黃

出來了一盤石頭, 慘!!!

把表面塗裝剩下的蛋黃拌一拌, 作成巧克力豆餅乾, 勝!


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