Angry Birds Cake!

採用乳沫類蛋糕，即全蛋+糖打到發，流下時能在表層呈現明顯的痕跡。 依 Carol 書上表示，家庭工廠可以用蒸氣加溫到 40 度，比較好打發。

然後再依序加入粉類和乳/油拌勻。但需注意最後加入的乳和油極容易消泡，所以牛奶的話要加熱到常溫，奶油的話要加熱到 80 度 C。全部拌一拌倒到烤盤上，170 度烤個 15 ~ 25 分，按壓表層有 "滋滋" 的聲音，就表示完成了。

拿出來用白報紙捲一捲，切成一塊塊的圓直桶海綿蛋糕。

海綿蛋糕上面加一顆奶油球，沾上巧克力醬，再放上規劃好的圖案，Angry Birds 和豬頭就完成了!