Wednesday, August 11, 2010

本週末預計作品: lemon honey 戚風蛋糕 (PP214)

事情總要有個開始吧!

買來的 Sharp 水波爐已經上台三天,但開爐大典都還沒舉行。


檢視較大的地圖

今天逛了逛網路,發現公司附近就有家烘焙材料行,這實在太美好了。

先列一下應該要準備的材料:
Scale
量杯/量匙 (匙好像書上有附了)
mix 鋼盆
玻璃或 ceremic 小碗
打蛋器 + 電動打蛋器 + 攪拌機
8 吋分離式戚風蛋糕中空模
分蛋器
篩網
橡皮刮刀
刷子
防沾烤焙布 (紙)
整捲的白報紙
溫度計
蛋糕鏟


5 個蛋
蜂蜜
橄欖油
底筋面粉
檸檬
細砂糖


後記:
在向日癸採買齊全,那天去店裏時,聞到濃濃的咖啡香,店長還分享了一些給小弟帶回家。


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