戚風蛋糕之土石流慘案

在金石堂翻了一下從0開始學做戚風蛋糕, 書中提到會發生土石流的慘案，應該是材料沒拌勻，下回再來試看看。

Qutoe: 

咖啡故事館前傳: 超棉柔好吃巧克力戚風蛋糕: "第一次作巧克力戚風蛋糕，蛋白和煮好的可可粉面團混一混，倒到 8 吋的戚風蛋糕模，送入 Sharp 烤箱。隔半個小時一看，哇! 有怪獸! ... 怎長出了個巨型的蛋糕，感覺整個蛋糕不受控制的脫模而出。 不管那多了， 160 度 50 分鐘時間一到，拿出來倒立。 ..."