快速消化雞蛋蛋的蛋糕吐司

家中的一盒蛋剩下五顆，眼看快過期了，只好來作個蛋糕吐司，快速去化雞蛋庫存。軟法的白麵包，加上巧克力戚風蛋糕體，外部綿軟，內部軟法的微嚼勁。

前一天手打個法國麵糰，發酵一小時翻面再發半小時後，送入冰箱放置 24 小時。

 

隔天將老麵放入主麵糰，作成軟法麵包放入吐司麵包盒。

 

接下來把 6 顆蛋打成戚風蛋糕麵糰，淋上原來的法式軟法麵包體上。

 

送入烤箱 190 度 30 分鐘，完成!  白白冒出頭，5 顆蛋的包覆不夠，看來要 6 顆才夠。