皮力歐許最終回

野上智寛的麵包書和其他不同，把不同的麵包用麵糰歸類，麵糰初次發酵和滾圓之後，可以變化成不同的麵包。上回打了一大團的皮力歐許麵糰，分成幾個小圓圓的40g麵糰。解凍後作作了修格小麵包和皮力歐許tete，可惜 tete 不太成功，腰身沒作出來，算是大失敗。

總算告別了油滋滋的皮力歐許，這個麵糰油到我都不太習慣。

複習一下，這個麵糰作了以下這些油滋滋的麵包：