在弓田亨一書中強調瓦酥片高溫的重要性，但上回用 220 度一烤太焦，這回轉變一下：
180 度 5 min ... 週邊微焦
+ 150 度 3 min 開始變色
+120 度 5 min ...太焦
看來下回還是回歸到 Carol 的 150 度 12 min + 130 度 6 -7 mins 好囉。
還有這回用得很薄，果然脆多囉!!!
180 度 5 min ... 週邊微焦
+ 150 度 3 min 開始變色
+120 度 5 min ...太焦
看來下回還是回歸到 Carol 的 150 度 12 min + 130 度 6 -7 mins 好囉。
還有這回用得很薄，果然脆多囉!!!
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