Laduree ~ 精品還是甜點

沒想到 Laduree 在香港開了分店，而且就開在陸客雲集的海港城，而不是高雅華貴的中環 IFC。下午去時人山人海，走人。隔天一早再殺過去，小貓兩三隻。朋友說，年初剛開時，要排隊一小時，現在好多了。其實購買的程序從選盒子、口味到結帳，每個人都要花不少時間，店員又承襲了法國的慢吞吞，可以想像年初排一小時的狀況。

法式糖點印上了中文，由港仔服務，感覺還是怪了一點。

櫃台後方就放了一袋袋透明塑膠袋裝的馬卡龍存貨，和在櫃子裏如同精品般的比起來，很是怪異。

我問說是不是要冰呢? 回答說 "是呀"。
那我長時間拿著在外頭可以嗎?  "回答：可以呀!"
這不是擺明呼嚨我嗎?
好吧，還是買了八顆，回家孝敬女王!

依說明書的說明，這些都是在 Laduree "研究室" 新鮮出爐，材料除了杏仁、雞蛋和糖，還有一小撮的"獨門祕方"。 但沒說明研究室是在法國還是中國，獨門祕方應該就是 Shell 顏色和香味的來源，市售多是加顏料，Laduree 應該會是加天然食材才對。

Laduree 的 pile 還是無敵，如同 "少女般酥胸" 的 Shell，在飛機亂流干擾下，果然破了一顆。一顆要價約當 20 元吧，當然再加上精美的包裝就不止了，Laduree 賣的不止是馬卡龍，而是  Fantasy!

講到排隊的人潮，海港城的 Laduree 是比不上重慶大樓的在地口味 Jenny Bakery 曲奇餅。

海港城高檔 Laduree 排隊：

 

重慶大樓本土香港 Jenny Bakery，人潮一路到樓梯向上，綿綿不絶。