外脆內軟的鹹蛋超人葡萄核桃

入刀時猶如木材的碎裂清亮聲，內裏又軟綿如日式麵包，表皮散發強裂的大麥焦香。

發兩個麵糰，一個日式，一個法式，把法式麵包包裏日式，就完成囉。 講得容易，要作可不簡單，兩個麵糰一前一後攪打的時間要相戶配合，發酵完成時要一起。兩個不同材質的麵包在發酵能不變形，都是大大考驗。

第一回作果然嚴重變形，還好美味效果不打折，明天的早餐出爐囉。