樂子

檢視較大的地圖

朋友約我來東區一家號稱熱門的下午茶餐廳, 展示他的完美馬卡龍, 但這餐聽的 pan cake 實在不怎樣, 有點像是吐司, 上頭擺盤的水果看來漂亮, 但吃起來不覺驚喜. 下回應該不會想再來, 看一看週邊都是年輕人, 週末下午的 3 點滿座, 年輕人的口味果然是不同的.

回到朋友的馬卡龍, 用法式蛋白可以作出來, 還是不簡單的, 但好像和我作的還是差了一大截 :-)