束脩

學姐說要教我家的小宇宙學腳踏車，保證 10 分鐘速成班。為了確保效果，一早起來馬上拿出昨晚退凍的二個麵糰，加入蜜紅豆泥和威士忌酒釀葡萄，完成紅豆和葡萄牛奶哈斯，作為今天下午的束脩。

100% 牛奶哈斯 Milk Hearth

含了 30% 的低筋麵粉軟用麵包的韌性，加入 100% 牛奶提升香味的的軟法麵包，一個 270 g，180 度烘烤 25 分鐘，完成!

完成!

劃紋路

整形

再度滾圓

切割成  270g 麵糰

完成 +100% 初次發酵

滾圓一次發酵

麵筋擴展完成

備料