公豆

咖啡豆原是分兩瓣，兩個半個楕圓形。但有一種狀況, 其中一瓣將另一瓣包起來，養份全由被包起來的吸收，這顆被包起來圓圓的咖啡豆，就是公豆，或稱單豆。