大理石布朗尼

因為乳酪奶油不太夠，因此動用了酸奶補三分之一的乳酪奶油。依周老師的份量來作，巧克力和乳酪兩個面糊的流動性都不太夠，流不太起來。

酸奶+乳酪奶油恰好綜合了苦甜巧克力，配上一杯奶茶，真是美味極了。

周老師的美食教室: 64.布朗尼（brownies） - yam天空部落 via kwout

大理石布朗尼

周老師的 brownies 教室提到幾種 Brownies ，其中的大理石布朗尼比較類似磅蛋糕的作法，連長相都十分類似。上回忘了作什東西，留了一塊乳酪奶油，順手就拿來跟著作了。

由於加了乳酪奶油，口感會比較清爽，不會有一般 Brownies 般的紮實感，所以即使不加一球冰淇淋也相當爽口。







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